Autentické české pivnice představují specifickou šanci prožití atmosféry starší éry. Zde, mimo rušné podniky, se člověk dokáže obklopen rustikálním nábytkem a nasaje atmosféru starého řádu. Většinou jsou to místa , kde vládne domácí prostředí a kde je najít výborné domácí pivo a tradiční jídlo .